Polttarit on hulvattoman hauska katsaus miehen viimeisistä tunneista poikamiehenä! Tom Hanks on Rick, vastahakoinen polttarien uhri, jonka ystäville juhliminen on uskonto. Rickin huolestunut morsian, Debbie, pukeutuu valepukuun ja soluttautuu polttareihin vakoillakseen tulevan miehensä touhuja. Kaiken kukkuraksi Debbien isä pestaa tämän ex-poikaystävän voittamaan tyttärensä sydämen takaisin. Tiedossa on ilta jota tuleva aviopari ei heti unohda!